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上海职校与日企举办“亲子活动”促中日友好交流

  今年是中日和平友好条约缔结40周年。为持续推进中日民间友好交流,2日,上海甘霖初级职业技术学校与日本万字酱油品牌龟甲万公司合作举办了一场“亲子活动”,由该校烹饪系同学为父母制作日本料理,在检验学习成果的同时,也借此向自己的亲人表达感恩之心。

  从2016年4月开始,在上海市人民对外友好协会、上海市普陀区教育局办公室的支持下,甘霖初级职校与龟甲万公司合作开展了一系列友好交流活动。一年前,龟甲万公司特别聘请了著名日本料理人谷口义忠先生为甘霖初级职校烹饪系同学讲授日本料理基础,让学生们了解日本的饮食文化,掌握相关技能。

  活动当天,参与学习的13位同学的家长们受邀来到现场,亲自品尝孩子们通过一年的学习精心做成的佳肴。同学们还分别为家长们讲述了各自所负责菜品的制作过程以及这一年参加学习的收获和感想。父母们在品尝孩子们的成果同时,也十分高兴地看到了他们的进步与成长。

  作为讲师的谷口先生对同学们也给予高度评价。据介绍,今年4月,已有学生前去谷口先生的餐厅实习,体验了作为一个职业厨师的酸甜苦辣。

  活动最后,学校和龟甲万公司为同学们颁发了结业证书,证明他们通过这一年学习初步掌握了日本料理的基础知识,以便对他们今后走上社会有所帮助。同学们也向龟甲万公司负责人赠送了自己精心设计的礼物,对日本友人为促进中日民间交流互动,培养中国职业匠人所做出的努力表示感谢。

  作为本次活动的组织者,龟甲万公司海外管理部部长深泽先生表示:“我们一直致力于加强推动中日饮食文化的交流,衷心希望同学们在学习到新的烹饪技术和知识的基础上,能够懂得感恩,包括尊重食材、感谢父母、报答社会。”

责任编辑:飞飞
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